一泉迎宾馆

一泉迎宾馆，位于镇江金山湖风景区，与金山古刹一水相连，绿茵环绕，小桥流水。它始建于1958年，传承至今已有六十余载，承载着镇江几代人的回忆，见证了无数团圆的美好。

年夜饭教程

锦绣河虾仁

原料：

虾仁、芦笋、胡萝卜、葱白、芦笋

步骤：

1.胡萝卜切丁；

2.加水煮虾仁30秒后捞出控水；

3.锅中放油完全盖住虾仁；

4.虾仁发白Q弹后捞出控油；

5.锅中放入少许油，加入葱白炒出香味；

6.加入芦笋、胡萝卜丁、虾仁、少许料酒、适量盐、鸡精，大火快速翻炒。

原料：

芦蒿、香干、香肠、红椒

步骤：

1.香干、香肠、红椒切丝；

2.锅中加水，放少许油；

3.倒入芦蒿和香干，芦蒿颜色发绿即可捞出；

4.香肠煸至出油；

5.加入香干、红椒、芦蒿、适量盐、少许糖、味精翻炒出锅。

醋溜桂鱼

原料：

桂鱼、松子仁、黄瓜、鲜笋、生姜、葱白

步骤：

1.鲜笋、黄瓜、生姜、葱白切丁；

2.桂鱼去鳞去腮去内脏；

3.从腮下每1.5厘米处片一刀；

4.桂鱼抹上水淀粉，均匀抹上淀粉后拍去多余淀粉；

5.锅中倒入花生油，油七成热时，桂鱼下锅炸透捞出；

6. 锅中加入醋、香油、白糖、少许盐、老抽、料酒、水淀粉；

7.熬煮后加入香油、醋；

8.将芡汁浇在鱼上，撒上松子、黄瓜丁。

一泉迎宾馆年夜饭预订火热进行中

预订热线：17768787058（陈经理）

酒店地址：镇江市润州区一泉路1号